Sind Nudeln dein Hauptgang, solltest du etwa 100 bis 125g getrocknete Nudeln pro Person in den kochenden Topf werfen. Wenn du die Pasta aus Hartweizengrieß selbstgemacht hast, erhöht sich das Gewicht der frischen Nudeln pro Person auf 190g. Diese kommen nach dem Kochen dann auf rund 250g.. Eine einfache Faustregel besagt jedoch, dass du etwa 100-125 Gramm Nudeln pro Person servieren sollten. Diese Menge entspricht etwa einer Handvoll Nudeln pro Person. Wenn du Beilagen servieren oder die Nudeln Teil eines umfangreichen Gerichts sind, kannst du die Menge entsprechend reduzieren.
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Nudeln pro Person: Kalorien pro Person: Nudeln pro Person als Hauptzutat: 120g bis 150g* 420 kcal bis 525 kcal: Nudeln pro Person als Beilage : 50g bis 80g* 175 kcal bis 280 kcal. In der Regel rechnet man mit 200 bis 250 Gramm gekochten Nudeln pro Person. Dabei ist vor allem entscheidend, ob Sie frische oder getrocknete Pasta verwenden. Wenn Sie frische oder.
