Temps de cuisson . 6 minutes; Ajouter à mes favoris. Ajouter à mon menu. Ajouter à mon menu. Consulter ma planification. T-bones, sauce barbecue fumée.. en badigeonnant les biftecks du reste de sauce barbecue à mi-cuisson. Déposer les biftecks dans une assiette. Couvrir d'une feuille de papier d'aluminium, sans serrer, et laisser.. La température interne recommandée pour un rôti de bœuf au barbecue est d'environ 55 à 60°C pour une cuisson saignante, et de 60 à 65°C pour une cuisson à point. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température à plusieurs endroits de votre rôti, en évitant les os. Repos : Une fois votre rôti de bœuf cuit, il est.

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Ingrédients: Sortez la viande du réfrigérateur 30 à 60 mn avant de la faire cuire. Enduisez-la délicatement d'un peu d'huile d'olive. Déposez le t-bone sur votre plancha bien chaude et parsemez-le d'herbes de Provence. Après 2 mn de cuisson, retournez le t-bone sans le piquer et renouvelez l'opération. Baissez le feu et.. Dégustez une délicieuse pièce de bœuf au barbecue : le T-Bone à la Toscane.. Temps de préparation. 30 min. Temps de cuisson. 8 - 12 min.. Mises à jour par e-mail de notre communauté d'experts du barbecue, passionnés de cuisine et amateurs de cuisine en extérieur.