Peler la gousse d'ail. Dans un autocuiseur mettre les lentilles, les carottes, les tomates, les oignons, la gousse d'ail et le laurier. Couvrir d'eau froide. Fermer l'autocuiseur et laisser cuire 15 minutes après sifflement de la soupape. Ouvrir la cocotte et poursuivre la cuisson pendant encore 5 à 10 minutes à petits bouillons.. Soupe aux lentilles à la grecque Pour ceux qui n'aime pas les légumineuses cette recette est idéal. Il y a juste ce qu'il faut de lentilles pour bien balancer avec les légumes de cette soupe. Elle est délicieuse et assez consistante pour nos dîner.
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