PLAN DE CONTROL DEL AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Registros del Plan de control del agua. Finalmente, es importante establecer actividades de vigilancia, que permitan comprobar que todas las operaciones de higienización y control del agua se están realizando correctamente. Para ello, podemos apoyarnos en un sistema de registro exhaustivo, en el que queden detallados los controles realizados.. Manual para el desarrollo de planes de seguridad del agua: metodología pormenorizada de gestión de riesgos para proveedores de agua de consumo. 1.Agua potable - provisión y distribución. 2.Contaminación del agua - prevención y control. 3.Abastecimiento de agua - normas. 4.Control de riesgo - metodología.


Tema 5. plan de control de agua

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Plan de control del agua en la industria alimentaria

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Plan de control del agua Plan de limpieza y desinfección Plan de control de plagas y otros animales indeseables Plan de formación y capacitación del personal en seguridad alimentaria Plan de control de proveedores Plan de trazabilidad Otros prerrequisitos de apoyo:. Plan de control de agua C.E.S.T.E.-I.N.E.A. Esc.Univ. Turismo e Ingeniería Técn. Agrícola Prof. Pilar Gutiérrez 6 CONTROL DE LA CALIDAD DEL AGUA El control de la calidad del agua de consumo humano engloba los siguientes apartados: a) Autocontrol del agua de consumo humano. b) Vigilancia sanitaria.