Gli anelletti al forno alla siciliana sono un primo piatto di pasta al forno tipico della meravigliosa terra della Sicilia, una terra ricca di sapori, tutti da scoprire attraverso ricette tipiche locali che costituiscono un patrimonio culinario di immenso valore. Un classico piatto di pasta al forno, tipico del pranzo della domenica, che ogni famiglia dovrebbe provare.. Press the mixture down and cover the top with more breadcrumbs and grated parmesan cheese. Cook the timballo at 200 degrees in a preheated oven for 25-30 minutes. When it is ready, allow to cool for 15 minutes before inverting it onto a serving plate and removing the tin.
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100 g of breadcrumbs. 1 onion. a glass of red wine. oil. Preparation: fry the minced onion, add the minced pork and beef and blend with a glass of red wine. Fry for a few minutes, then add some tomato extract diluting the mixture with half a litre of water, add the salt and cook over low heat for half an hour. Cook the anelletti and season them.. Drain on kitchen paper to remove excess oil. Once the sausage meat has turned brown, add the white wine and reduce by half. Add the tinned tomatoes and aubergine, then season with salt and pepper and leave to simmer over a low-medium heat for 30 minutes, stirring occasionally. Preheat an oven to 180°C/gas mark 4.
